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Akashi-tai

Honjozo Akashi-tai Sake (0.72l)

28,20 €

  • Spedizione tra il 31 ottobre e il 03 novembre

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.72l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Sake

Note di degustazione

Dal colore limpido e luminoso, al naso prevalgono sentori agrumati di lime e note di paglia secca. In bocca è delicato senza mai essere timido e caratterizzato da un finale fresco ed asciutto, di grande pulizia.

cantina

La storia della Akashi Sake Brewery risale alla fine del periodo Tokugawa (1600-1867) e più precisamente quando l’azienda, già produttrice di salsa di soia e commerciante di riso, si registrò... vai alla scheda della cantina

Honjozo Akashi-tai Sake (0.72l): Perché ci piace

Prodotto da riso Nihon Baré coltivato nella prefettura di Hyogo, una delle qualità più pregiate ed apprezzate dai giapponesi, il chicco viene ridotto al 65% del proprio volume lasciando solo la parte più pura e più ricca di amido del riso. Siamo di fronte ad un sakè più delicato, dal gusto meno incisivo che rappresenta però un’ottima porta di ingresso per inziare ad apprezzare questo bellissimo mondo.

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