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M. Chapoutier

Hermitage cuvée "l'Orée" 2008 - Maison M. Chapoutier

135,00 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Hermitage AOC

  • Vitigni: 100% Marsanne

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato intenso con riflessi dorati. Al naso è molto intenso, profumi di pietra focaia, caramello, agrumi maturi, fiori d’acacia e biancospino. In bocca è molto pieno e complesso con note di frutta matura, spezie, pane tostato. Lungo e con un finale fresco e fruttato.

Abbinamenti

Abbinamento perfetto a tavola con un piatto di baccalà alla provenzale.

cantina

“Una filosofia secondo la quale i vigneti vengono condotti rispettando al massimo il terroir e l’equilibrio dell’ecosistema, per arrivare a produrre vini che si possono riassumere solamente con... vai alla scheda della cantina

Hermitage cuvée "l'Orée" 2008 - Maison M. Chapoutier: Perché ci piace

I vini dell’Hermitage a differenza dei blasonati cugini di bordeaux e borgogna non vengono classificati in base ai “vigneti” famosi. Tuttavia sono noti anche in questa zona, particolari eccellenze, come l’Orèe, un vigneto al margine orientale della collina. Il vigneto è stato nominato così dal nonno di Michel Chapoutier, anche per il colore dorato dei vini che produceva. Oggi grazie alle bassissime rese e alla perfetta esposizione le uve regalano un prodotto di un colore intenso e affascinante, con profumi avvolgenti e caldi. La struttura è tale che la durata nel tempo di questo vino è ancora da scoprire, rimanendo piacevolmente stupiti. Uno dei migliori prodotti della valle del Rodano.

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