Haut-Médoc "Donjon" 2015 - Château de Lamarque

13,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Haut-Médoc AOC
Vitigni: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Ha un bel colore rosso rubino, tendente al carico con sfumature granata. Il naso offre un intreccio di note in cui frutta, vaniglia e legno si alternano con baldanza, sempre in una sinfonia olfattiva lineare, mai in disequilibrio. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, bilanciato, che termina con una chiusura lunga.

Abbinamenti

Ottimo con un cosciotto d’agnello cotto al forno.

cantina

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Haut-Médoc "Donjon" 2015 - Château de Lamarque: Perché ci piace

A seconda dell’annata, una parte del blend che contribuisce a creare l’Haut-Médoc dello Château de Lamarque viene tenuta da parte per realizzare questo “Donjon”, taglio che offre una maggiore concentrazione fruttata rispetto al suo “fratello maggiore”. Un vino in cui solitamente la percentuale di merlot utilizzata si aggira intorno al 60%, e che in fase di affinamento riposa fra i 12 e 14 mesi in in barrique di rovere di Allier. Un’etichetta rotonda e corposa, in cui il sorso fascia pienamente la bocca, lasciando nell’appassionato un grande appagamento: provare per credere.