Hasan Dede 2013 - Gelveri-Manufactur

35,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Turkish wine
Vitigni: hasan dede 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi aranciati. Al naso si esprime con sentori di frutta tropicale, note minerali e cenni terrosi. Al palato si presenta di buon corpo e lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne bianca, si sposa bene anche con i secondi, ben strutturati, di pesce.

cantina

"L'azienda Gelveri-Manufactur, di Udo Hirsch, si trova a Guzelyurt, nell’Anatolia Centrale.
L'Anatolia è una regione dell'Asia Occidentale; si tratta di una grande penisola facente parte ... vai alla scheda della cantina

Hasan Dede 2013 - Gelveri-Manufactur: Perché ci piace

L'Hasan Dede dell'azienda Gelveri-Manufactur nasce dall'omonimo vitigno a bacca bianca della Cappadocia; usato, originariamente, solo da due cantine locali chiuse circa venti anni fa, l'azienda ha deciso di recuperarlo così da salvarlo dall'estinzione. Dopo la fermentazione nelle Küps, le caratteristiche anfore turche, il vino affina negli stessi contenitori per un ulteriore anno rivelandosi, poi, all'assaggio ampio, articolato e sicuramente peculiare.