Bel Sospiro

Gutturnio Superiore DOC 2013 - Bel Sospiro

9,90 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Gutturnio DOC

  • Vitigni: barbera 60%, bonarda 40%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 82/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista, con riflessi violacei. Al naso regala inizialmente sentori di prugna e di frutti di bosco a confettura, poi arricchiti da richiami al pepe nero e alle spezie in genere. Il sorso è equilibrato, giustamente tannico, fresco e di buona persistenza. Ricorda la marasca nel retrogusto.

Abbinamenti

Ottimo anche a tutto pasto, è perfetto con le seconde portate a base di carne. Ideale da abbinare alla grigliata mista.

cantina

È sui colli piacentini, ed esattamente nel cuore della Val Trebbia, che si incontrano i dodici ettari vitati dell’azienda vitivinicola Bel Sospiro. Siamo a circa trecento metri sul livello del... vai alla scheda della cantina

Gutturnio Superiore DOC 2013 - Bel Sospiro: Perché ci piace

Bonarda e barbera, in un blend quasi di pari proporzioni, si esprimono nel Gutturnio Superiore della cantina “Bel Sospiro”. Un rosso intenso e complesso, sia nei profumi che al gusto, ricco di corpo e armonioso nell’unione tra frutto e spezie. È un Gutturnio lavorato con metodo e rigore, e imbottigliato nel giugno successivo alla vendemmia. Un vero e proprio jolly, che se giocato quando le preparazioni sono quelle della cucina di terra, vi garantirà una vittoria certamente facile e scontata. È uno di quei vini da tenere sempre di scorta in cantina perché, tra le altre cose, offre anche un bel potenziale di invecchiamento.

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