Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2016 - Liedholm

8,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Vitigni: grignolino 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino, chiaro e limpido alla vista. Il naso è fresco e fruttato, ricco di note che ricordano la fragola, la ciliegia e la prugna, cui si aggiungono sottili rimandi al pepe macinato. L’assaggio è coerente con l’olfatto, scorrevole e di buon equilibrio, giustamente tannico e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ci sta bene con i salumi e con i secondi di carne bianca, ma lo troverete ottimo anche con i secondi piatti a base di pesce grasso. Perfetto con l’anguilla in umido.

cantina

Vera e propria leggenda del calcio internazionale, Nils Liedholm è stato uno dei più grandi giocatori di calcio svedesi, soprannominato il “Barone” per via del suo carattere da gentiluomo ... vai alla scheda della cantina

Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2016 - Liedholm: Perché ci piace

Autoctono del Piemonte e delle terre di Casale Monferrato in particolare, quello del grignolino è un vitigno noto sin dal Medioevo, e in grado di regalare vini versatili e scorrevoli, ricchi di frutto e di freschezza.
Così si dimostra il Grignolino targato “Liedholm”. Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato maturare per quattro mesi, è un rosso sbarazzino e informale, adatto da stappare per le più disparate occasioni. Immediato e diretto, è allo stesso tempo qualitativamente impeccabile nonché mai scontato e mai banale. È un Grignolino con cui non si scherza.