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Cossetti

Grignolino d'Asti DOC "Gelsomora" 2018 - Cossetti

9,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Grignolino d'Asti DOC

  • Vitigni: grignolino 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Merenda sinoira

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Legumi, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro il colore alla vista. Intenso e fruttato il bouquet olfattivo, ricco di mirtilli, di ciliegie e di fragole, poi anche gradevolmente floreale. Fresco e scorrevole il sorso, giustamente tannico ma avvolgente allo stesso tempo. Buona la persistenza e piacevolmente amarognolo il retrogusto.

Abbinamenti

Estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici, per la merenda sinoira è perfetto per accompagnare pane e salame.

cantina

"Radicata profondamente nel proprio territorio e fortemente ancorata alle tradizioni locali, la famiglia Cossetti è attiva in ambito vitivinicolo sin dalla fine del XIX secolo, avendo iniziato a... vai alla scheda della cantina

Grignolino d'Asti DOC "Gelsomora" 2018 - Cossetti: Perché ci piace

Il grignolino è uno dei vitigni autoctoni più coltivati nell’area del Monferrato, paragonabile a nessun’altro vitigno per le caratteristiche che riesce a esprimere in vinificazione, con la quale arriva a regalare vini freschi, scorrevoli e fruttati. Così è questo Grignolino d’Asti targato “Cossetti”. Lavorato in solo acciaio, è un rosso dal carattere amichevole e informale, immediato e senza fronzoli da un lato, ma in grado di toccare livelli qualitativi altissimi d’altro canto. Sceglietelo per una bella merenda pomeridiana tra amici, e accompagnatelo a pane e salame: vi ricorderà che la felicità a volte si nasconde anche dietro le piccole cose.

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