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Francesco Rinaldi & Figli

Grignolino d'Asti DOC 2013 - Francesco Rinaldi & figli

9,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Grignolino d'Asti DOC

  • Vitigni: grignolino 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino leggermente scarico, al naso mostra sensazioni fruttate e floreali, contornate da una leggera speziatura pungente. In bocca è fresco e tannico, dotato di corpo medio.

Abbinamenti

Gli antipasti della tradizione piemontese sono l'abbinamento naturale. Sta molto bene anche con primi piatti non particolarmente strutturati.

cantina

Un filo continuo, che si snoda a cavallo tra due secoli, per arrivare fino ai giorni nostri, dove Paola e Piera, le attuali proprietarie dell’azienda “Francesco Rinaldi & Figli”, hanno avuto il... vai alla scheda della cantina

Grignolino d'Asti DOC 2013 - Francesco Rinaldi & figli: Perché ci piace

Il grignolino si meritò da parte di Veronelli la nomea di "anarchico testabalordo" proprio per evidenziare il suo carattere un po' aspro e difficilmente domabile. E a conferma di questo esiste nella tradizione del monferrato un proverbio che recita "se vuoi fare un dispetto a qualcuno regalagli una vigna di grignolino". Un vino apparentemente semplice, con una bella beva, ma dotato di tanta personalità.

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