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Calafè

Greco di Tufo DOCG 2017 - Calafè

10,45 € 11,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Greco di Tufo DOCG

  • Vitigni: greco 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di albicocca, note di mandorla e cenni idrocarburici che si accentuano con l'affinamento in bottiglia. Al palato si presenta di grande freschezza e mineralità. Equilibrato.

Abbinamenti

Ideale anche per allietare l'aperitvo, è ottimo in abbinamento al pesce e alle carni bianche e si sposa bene con formaggi a pasta medio-molle mediamente stagionati.

cantina

"Nel 1999 Benito Petrillo, esperto di editoria, ma anche attento cultore dei territori irpini, spinto da un atto d’amore verso le sue tre nipoti, ha acquistato circa 2 ettari di terreni di origine... vai alla scheda della cantina

Greco di Tufo DOCG 2017 - Calafè: Perché ci piace

Il Greco di Tufo DOCG di Calafè nasce da uve coltivate in parte a Santa Paolina, in un vigneto a circa 400 metri sul livello del mare, e in parte nel vigneto aziendale circondante la cantina; entrambi i terreni donano, al prodotto finale, eleganza e mineralità. Fermentato in acciaio e affinato sulle fecce fini per 12/14 mesi, il vino ha la possibilità di maturare progressivamente e l'impianto organolettico si costruisce e si stabilizza in modo naturale. Terroir unico e vendemmie sapienti regalano un vino di assoluta qualità.

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