Greco di Tufo DOCG 2016 - Cantine di Marzo

11,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Greco di Tufo DOCG
Vitigni: greco 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Wine Enthusiast 93
Slow Vino Slow

Note di degustazione

Giallo solare con riflessi dorati. Al naso è complesso, intrigante. Si distinguono profumi di fiori d’arancio, macchia mediterranea, pietra focaia e note fruttate. Al palato si conferma un vino dalla struttura importante, con prevalenza di note agrumate e minerali, sostenuto da una vivace acidità. Finale persistente con sentore di mandorla.

Abbinamenti

E’ un vino che si distingue per una notevole freschezza e sapidità minerale. Caratteristiche perfette per accompagnare pesci grassi come il salmone o comunque piuttosto importanti. Perfetto sulla frittura di pesce o con una grigliata di mare.

cantina

Le Cantine di Marzo hanno una secolare storia alle spalle. Tutto ebbe inizio nel lontano 1647, quando Scipione di Marzo lasciò il suo paese natale di San Paolo Belsito vicino a Nola, per sfuggire ... vai alla scheda della cantina

Greco di Tufo DOCG 2016 - Cantine di Marzo: Perché ci piace

Ci piace perché è un’espressione intensa di questo straordinario vitigno a bacca bianca, che nell’avellinese ha trovato il suo luogo d’elezione. Il Greco di Tufo DOCG “Franciscus” delle Cantine di Marzo è prodotto con uve che provengono da Tufo, frazione San Paolo e frazione Santa Lucia e da Viturine, vicino al paese Santa Paolina. Le vigne sono esposte a sud ovest, a un’altitudine che varia dai 350 ai 500 metri sopra il livello del mare. Dopo la raccolta, le uve vengono pressate in modo soffice, per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione alcolica e la malolattica avvengono in acciaio. Dopo l’affinamento in acciaio sulle fecce nobili e la decantazione a freddo, il vino subisce una leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.