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Roccafiore

Grechetto di Todi Superiore IGT "Fiorfiore" 2015 Magnum - Roccafiore

34,40 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Umbria Grechetto IGT

  • Vitigni: Grechetto di Todi 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico tendente al dorato, al naso esprime note di ananas, mela golden, piccoli fiori gialli e delicate note di spezie dolci. Un marchio di fabbrica tanto se pensiamo al vitigno quanto se in relazione alla cantina. In bocca è secco, caldo e morbido, un assaggio supportato da un'ottima freschezza e mineralità, che spicca per eleganza e complessità. Chiude con una leggera nota ammandorlata, piacevole e persistente.

Abbinamenti

Caldo ed avvolgente, il "Fiorfiore" di Roccafiore è vino bianco capace di sfidare gli abbinamenti più complessi, a noi piace immaginarlo con una terrina di foie gras, antipasto imperiale.

cantina

Todi, e in particolare le campagne che la circondano, rappresentano un luogo impossibile da raccontare, che va vissuto in prima persona. Si tratta infatti di un territorio unico: uno spicchio ... vai alla scheda della cantina

Grechetto di Todi Superiore IGT "Fiorfiore" 2015 Magnum - Roccafiore: Perché ci piace

Nessun altro Grechetto di Todi è in grado, oggi, di essere così espressivo come il "Fiorfiore". Un vino bianco strutturato ma al tempo stesso teso, suadente e di grandissima personalità, uno dei più grandi vini bianchi prodotti non solo in Umbria ma in tutto il centro Italia. Il Grechetto di Todi Superiore DOC "Fiorfiore" di Roccafiore già oggi sa essere vellutato e reattivo ma che, con il passare del tempo saprà concedersi con sempre maggiore morbidezza, come i grandi.

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