Grappa di Malvasia delle Lipari - Hauner (0.5l)

48,60 €

Esaurito

Alcol: 43%
Formato: 0.5l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Alla vista si presenta completamente incolore, molto trasparente. Il naso si muove su note eteree, dove profumi floreali sconfinano nel fruttato, indirizzandosi poi verso sfumature di spezie dolci dove è soprattutto la vaniglia a risaltare. In bocca è di ottimo corpo, equilibrata, con un sorso dal gusto speziato e ammandorlato.

distilleria

È verso la fine degli anni ‘60, in occasione delle consuete vacanze estive alle Isole Eolie, che Carlo Hauner comincia a pensare di trasferirsi in questo luogo così affascinante, incontaminato e ... vai alla scheda della distilleria

Grappa di Malvasia delle Lipari - Hauner (0.5l): Perché ci piace

L’azienda agricola Hauner è uno dei punti di riferimento per la produzione di Malvasia delle Lipari, con cui dà vita a prodotti dal sorso indimenticabile. Cosa c’è di meglio allora che sfruttare le vinacce di questo grande vitigno, per realizzare un’etichetta dal sapore magico? Questa Grappa si ottiene distillando le vinacce in piccole caldaie di rame a vapore, utilizzando la tecnica del metodo discontinuo, andando poi a separare testa e coda del prodotto finale, per utilizzare solo il cuore del distillato, ricco dei profumi più intensi. Una vera e propria chicca, da riservare alle serate in cui le conversazioni del dopo cena debbono essere accompagnate da una bottiglia speciale.