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Domaine d'Eugénie

Grands Echezeaux Grand Cru 2012 - Domaine d'Eugénie

579,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: AOC Grands-Echezeaux Grand Cru

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 94
  • Jancis Robinson 18
  • Antonio Galloni 93

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un sensuale e denso rosso rubino. All'esame olfattivo evidenzia trame eleganti e signorili. Piccoli frutti rossi, note erbacee di fieno secco, sentori legati al mondo dei funghi secchi. Palato delicato, anche in quest'annata femminile. Il corpo è ben strutturato ma la freschezza data dal tannino alleggerisce il sorso e lo rendo di estrema facilità e appagamento. Abbastanza persistente e di buona pulizia il finale.

Abbinamenti

Secondi piatti a base di selvaggina, capriolo in umido con verdure.

cantina

Sorge nel cuore della Borgogna settentrionale questa cantina denominata: Domaine d'Eugénie. Sono circa trenta mila le bottiglie prodotte da questa realtà interessante e di grande successo a fronte ... vai alla scheda della cantina

Grands Echezeaux Grand Cru 2012 - Domaine d'Eugénie: Perché ci piace

Questo AOC Grands-Echezeaux Grand Cru dell'azienda Domaine d'Eugénie nasce da uve pinot nero in purezza. Gli acini provengono da un vigneto che si estende per circa 0,50 ettari. Le viti hanno un'età media di 25 anni, eccezion fatta per alcune piante che raggiungo i 60. Le bottiglie prodotte sono circa 1600. Un rosso elegante, denso e dalla struttura importante ma leggiadra. Sicuramente un vino da consigliare per gli amanti del genere.

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