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Maison Louis Latour

Grande Ardèche Chardonnay 2016 - Louis Latour

15,55 € 16,20 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Ardèche IGP

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Il colore è giallo carico con riflessi verdognoli. Ha un profumo delicato, frutta bianca e fiori, con un tocco boisè sul finale che aumenta la complessità del suo bouquet. Il palato è molto strutturato, con un ritorno delle note fruttate e una buona acidità. Il finale è secco e fine.

Abbinamenti

Al di là del classico abbinamento con il pesce, in questo caso il Grande Ardèche può accompagnare benissimo piatti di carni bianche, come il pollo arrosto speziato.

cantina

Con oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, Domaine Louis Latour è da considerarsi come una delle più... vai alla scheda della cantina

Grande Ardèche Chardonnay 2016 - Louis Latour: Perché ci piace

Un ottimo bianco, coltivato su suoli calcarei in una zona come l’Ardèche, molto luminosa e ventilata. L’elaborazione è simile a quella di un grande bianco di borgogna, le uve vengono raccolte a piena maturità e fermentano in botti di rovere, realizzate a Beaune. Il Grande Ardèche Chardonnay di Louis Latour è un profumatissimo bianco, strutturato ed equilibrato.

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