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Château de Pommard

Grand Vin du Château de Pommard 2004 - Château de Pommard

72,40 €

Esaurito

  • Annata: 2004

  • Denominazione: AOC Pommard

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Selvaggina

Note di degustazione

Di colore rosso rubino, al naso emergono sentori di funghi e sottobosco, insieme alla nota fruttata classica di questi vini. La vena tannica, la vaniglia e la sapidità in bocca la fanno da padroni, anche grazie al non elevato contenuto alcolico, il finale è molto lungo e elegante.

Abbinamenti

Come i grandi Pinot Noir della Borgogna, questi vino si abbina divinamente a piatti di Selvaggina, stufati e arrosti di carne.

cantina

Già dal 17esimo secolo il vino de le château de Pommard ha adornato le più famose tavole d’Europa. Fatto edificare da una facoltosa famiglia di Pommard, ha da sempre prodotto grandi vini, ma... vai alla scheda della cantina

Grand Vin du Château de Pommard 2004 - Château de Pommard: Perché ci piace

In un annata molto controversa come il 2004, dove l’andamento stagionale ha rallentato tutta la maturazione, la proprietà ha acquistato un tavolo per la cernita degli acini d’uva, lavorando solo quelli giunti a perfetta maturazione. Preservando comunque l’acidità questo grande vino ha sicuramente lunga vita e continuerà a riservare piacevoli sorprese nel tempo.

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