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Distillerie Artisanale Cazottes

Goutte de Poire Williams 2016 - Distillerie Artisanale Cazottes (0.5l)

105,70 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Alcol: 45%

  • Formato: 0.5l

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Cristallino, luminoso e brillante, è di un bel giallo platino con sottili riflessi verdi. Al naso il sentore di pera è quello dominante, accompagnato da sfumature agrumate, note floreali e toni minerali. In degustazione è vivace e morbido, sempre elegante, caratterizzato dall’armonica unione tra freschezza e potenza alcolica. Gradevolmente amarognolo il finale.

distilleria

Passione e tradizione si uniscono a un approccio moderno, per arrivare a esprimere la quintessenza degli aromi fruttati e floreali appartenenti a un terroir condotto biologicamente. È così che è... vai alla scheda della distilleria

Goutte de Poire Williams 2016 - Distillerie Artisanale Cazottes (0.5l): Perché ci piace

Per più di un mese le pere Williams sono lasciate surmaturare sulla pianta, per poi essere raccolte ed essere private di peduncoli e semi. Con 12 kg di frutto la Distillerie Artisanale Cazottes ottiene un litro di Goutte de Poire Williams, distillato straordinario nonché prodotto di punta della maison. Servito intorno ai 10° C, è perfetto da sorseggiare insieme a cioccolato fondente o foie gras. Incredibile.

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