Goutte de Mauzac Rose Passerillée - Distillerie Artisanale Cazottes (0.5l)

93,30 €

Esaurito

Alcol: 45%
Formato: 0.5l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Giallo ambrato il colore al calice, con bei riflessi dorati alla vista. Il naso è dapprima fresco e delicato, poi elegantemente floreale, fruttato e minerale. I sentori ricordano la frutta tropicale, gli agrumi e il gelsomino, poi ancora il miele, il tabacco e le spezie. La bocca è ben equilibrata tra freschezza e alcolicità, verticale e lunga nel finale.

distilleria

Passione e tradizione si uniscono a un approccio moderno, per arrivare a esprimere la quintessenza degli aromi fruttati e floreali appartenenti a un terroir condotto biologicamente. È così che è ... vai alla scheda della distilleria

Goutte de Mauzac Rose Passerillée - Distillerie Artisanale Cazottes (0.5l): Perché ci piace

Poco prima della vendemmia, i grappoli sono ritorti e lasciati appassire in pianta. Successivamente le uve vengono pressate leggermente e lasciate fermentare per un breve periodo. Il mosto con un alto residuo di zuccheri viene da ultimo distillato, cosicché dà vita al Goutte de Mauzac Rose Passerillée della “Distillerie Artisanale Cazottes”. Ritroviamo al sorso un distillato di mosto dal carattere inedito e intrigante. Servitelo fresco e sceglietelo per l’aperitivo, così da incontrare un distillato davvero eccezionale. Se poi lo abbinerete al foie gras, allora ecco che l’accostamento sarà di quelli insuperabili.