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Edi Simčič

Goriška Brda Malvazija 2015 - Edi Simčič

24,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Goriška Brda

  • Vitigni: malvasia 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti speziati, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

L’occhio è di un bel giallo paglierino. Elegante, pulito e raffinato il naso, ricco di sentori fruttati che inizialmente richiamano le pesche e le albicocche, poi seguite da note balsamiche e da sfumature di macchia mediterranea. Il palato è morbido e di ottima beva, gradevolmente minerale e di buona persistenza, ammandorlato nel retrogusto.

Abbinamenti

Perfetto con la cucina speziata, è ideale insieme alla rana pescatrice in salsa di curry.

cantina

"Lo scenario è quello delle terre di Goriška Brda, ovvero un luogo dove il mar Mediterraneo settentrionale si incontra con le Alpi meridionali, in una regione dove i terreni ricchi di sali minerali... vai alla scheda della cantina

Goriška Brda Malvazija 2015 - Edi Simčič: Perché ci piace

Figlia del Mediterraneo e allo stesso tempo solcata dal carattere minerale dei terreni della Goriška Brda, la Malvazija di Edi Simčič è una Malvasia che si beve che è una bellezza.
Aromatica ed eccezionalmente fruttata, poi arricchita da sentori leggermente più ricercati, è una Malvasia che nasce da un invecchiamento di dieci mesi in botti di rovere, per offrire al sorso un carattere deciso e mai remissivo, poi allo stesso tempo anche elegante e armonico. Lunghissima nel retrogusto, è una Malvazija che difficilmente si dimentica.

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