Gin "Quince" - Whitley Neill (0.7l)

34,70 €

Esaurito

Alcol: 43%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 4/6 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Si annuncia all’occhio con un colore che richiama il giallo dell’oro. Evidente sin dai primi effluvi al naso il rimando alle mele cotogne, dolci e succulente, che aprono poi a un sentore di ginepro e alla scorza degli agrumi. Entra in bocca con un sapore che si allinea coerentemente al naso, raccontando al palato la mela cotogna, per poi virare verso un sapore di pesca e albicocca.

distilleria

È con John James Whitley Neill che una secolare tradizione del Gin trova unione con i più veri e profondi sapori e odori dell’Africa. Proveniente da una famiglia dedita da sempre – addirittura ... vai alla scheda della distilleria

Gin "Quince" - Whitley Neill (0.7l): Perché ci piace

Ancora una volta, alla base di uno dei Gin firmati Whitley Neill troviamo una rivisitazione che John compie partendo da alcuni appunti del suo parente Frederick; assiduo viaggiatore, Frederick si trovava in Persia quando rimase folgorato dal sapore pieno delle mele cotogne - frutto che cresce regolarmente ancora oggi sulle montagne dell’Iran –, annotandone le sorprendenti qualità sul proprio taccuino delle ricette. John, desideroso di spaziare fuori dai classici limiti del Gin, ha dunque oggi rispolverato questo ingrediente dedicandogli un’etichetta apposita, “Quince”, ricca di profumi e di sapori nitidi e particolari che la rendono davvero unica.