Gin Aged "2018 Edition" - Elephant Gin (0.5l)

73,90 €

Esaurito

Alcol: 52%
Formato: 0.5l
Temperatura di servizio: 4/6 °C
Momento per degustarlo: Cocktail party
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore cangiante, che dal giallo paglierino tende leggermente all’ambra. Il naso è originale, e presenta un vortice di note in cui ginepro, vaniglia, e nuances più affumicate si alternano con nitidezza. Entra in bocca con un sorso complesso, che “sveglia” il palato grazie a un mix di gusti in cui si avverte anche una piacevole dolcezza.

distilleria

La distilleria Elephant Gin produce e imbottiglia il suo London Dry Gin nei pressi di Amburgo, in Germania, con passione, integrità e rigore tedesco, utilizzando esclusivamente materie prime ... vai alla scheda della distilleria

Gin Aged "2018 Edition" - Elephant Gin (0.5l): Perché ci piace

A seguito del grande successo ottenuto dalla prima “edizione limitata” di Gin “invecchiato” lanciata da Elephant Gin, la distilleria ha deciso di riproporre, nel 2018, una seconda versione del subito apprezzato Aged Gin. Si parte da una base alcolica ottenuta dalla segale, a cui si aggiungono 14 botanicals che donano persistenza e potenza olfattiva; al termine della distillazione, svolta in classici alambicchi di rame, si procede con la fase di maturazione, che – dopo molti esperimenti – si svolge in botti di rovere di tre tipologie differenti per un anno, per poi terminare per alcune settimane in legno ex-Rum Diplomatico. Un distillato dal profilo aromatico complesso, che proprio grazie alla fase finale d’invecchiamento risulta caldo e caramelloso al palato, originale nell’evoluzione gustativa. Unico nel suo genere, è assolutamente da provare.