Ghemme DOCG "Chioso dei Pomi" 2014 - Rovellotti

22,50 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Ghemme DOCG
Vitigni: Nebbiolo 85%,Vespolina 15%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Bel rosso rubino con riflessi granati. Naso intenso, complesso e fine. Rosa appassita, frutta stramatura. Poi si apre verso sentori speziati. Pepe nero, bacche di ginepro. La beva è piena, ottimo l'equilibrio. Vino morbido, dal finale piacevolmente lungo.

Abbinamenti

Perfetto con piatti di carne in umido, altrettanto valido insieme ad un tagliere di formaggi stagionati.

cantina

L'azienda agricola dei fratelli Rovellotti ha sede presso il Ricetto di Ghemme, uno borgo medievale che fiancheggia l'antica strada che da Novara porta in Valsesia. La storia del luogo ha vissuto ... vai alla scheda della cantina

Ghemme DOCG "Chioso dei Pomi" 2014 - Rovellotti: Perché ci piace

Prodotto di punta dell'azienda Rovellotti, il “Chioso dei Pomi" è un vino rosso che ha già ottenuto ottimi riscontri da parte della critica Internazionale. Il merito? Sicuramente l’eccezionale qualità delle uve utilizzate, Nebbiolo e Vespolina, ma anche il processo produttivo che prevede un affinamento lunghissimo in grandi botti di rovere francese.
Vino longevo, già ottimo adesso, semplicemente straordinario negli anni a venire.