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Alsace Willm

Gewürztraminer Vendanges Tardives 2015 - Alsace Willm

49,98 € 51,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 21 e il 24 ottobre

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: gewürztraminer 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2029

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Foie gras, Piatti asiatici

Note di degustazione

Colore giallo intenso. Il bouquet è fine con profumi floreali e delicate note fruttate. Al palato è ampio, morbido suadente, con frutto ricco e denso, ben bilanciato dall’acidità.

Abbinamenti

Il Gewürztraminer Vendanges Tardives Alsace Willm richiede abbinamenti ricercati e particolari, con foie gras, petto d’anatra al miele, formaggi saporiti o piatti speziati della cucina orientale.

cantina

Il Domaine Alsace Willm si trova a Barr in Alsazia, in prossimità del famoso Grand Cru Kirchberg de Barr, una delle zone storicamente più vocate del territorio. L’azienda è stata fondata nel... vai alla scheda della cantina

Gewürztraminer Vendanges Tardives 2015 - Alsace Willm: Perché ci piace

Le Vendanges Tardives alsaziane sono vini di particolare fascino, per la loro intensità aromatica e il perfetto equilibrio, tra morbidezze fruttate e freschezza. Sono prodotti solo in annate particolari, quando in autunno si sviluppano le condizioni climatiche che consentono alla muffa nobile di attaccare gli acini. L’uva viene vendemmiata diverse settimane dopo il tempi consueti, proprio per lasciare il tempo alla Botrytis Cinerea di asciugare gli acini e sviluppare il suo caratteristico corredo aromatico dalle note muffate.

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