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Pravis

Gewürztraminer “Cros del Mont” 2019 - Pravis

15,50 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Vitigni: gewürztraminer 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Piatti asiatici, Primi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un bel colore giallo dorato, molto invitante. Al naso si riscontrano note floreali e di frutta esotica, alternate a cannella e nocciola. In bocca è elegante, fine, cremoso, caratterizzato da una vibrante acidità.

Abbinamenti

E’ un vino che si trova a suo agio con piatti a base di pesce o con preparazioni dove le spezie hanno un ruolo importante. Assolutamente da provare con il sashimi di tonno.

cantina

"Interpretare la natura per valorizzare un patrimonio fatto di fatiche, di continue sfide colturali, tra contrasti stagionali che si evolvono via via in piaceri che ti conciliano con la vita. Unici,... vai alla scheda della cantina

Gewürztraminer “Cros del Mont” 2019 - Pravis: Perché ci piace

Questo “Cros del Mont” di Pravis prende il nome dalla località in cui si trovano i vigneti da cui ha origine, posti a circa 500 metri sul livello del mare e poco distanti da Trento. Un Gewürztraminer che entusiasma grazie alla perfetta armonia tra aromi e sapori riscontrabili sin dai primi sorsi, agili anche grazie a una buona acidità. Le uve, dopo una macerazione a freddo, fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove poi proseguono a maturare per circa cinque mesi. Una bottiglia da bere subito o da tenere in cantina ancora per un paio d’anni, per assaggiarla in una versione più evoluta.

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