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Domaine Charlopin-Parizot

Gevrey Chambertin “Terres Blanches” 2016 - Domaine Charlopin-Parizot

74,97 € 76,50 €

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Gevrey-Chambertin AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2022/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Presenta al naso sentori di frutta a bacca rossa, seguiti da sfumature speziate che richiamano il cuoio e la liquirizia. All’assaggio è morbido e rotondo, con tannini che consigliano di attendere qualche altro anno ancora prima della stappatura, e una chiusura precisa e pulita.

Abbinamenti

Accompagna le pietanze del menu di terra, in particolare le seconde portate a base di carne. Da provare con la sella di agnello al timo.

cantina

Il Domaine Charlopin-Parizot si trova in Borgogna, nel comune francese di Gevrey Chambertin, e appartiene dal 1977 a Philippe Charlopin il quale, subentrato al padre, in poco meno di quarant’anni... vai alla scheda della cantina

Gevrey Chambertin “Terres Blanches” 2016 - Domaine Charlopin-Parizot: Perché ci piace

Il Gevrey Chambertin “Terres Blanches”, del Domaine Charlopin-Parizot, rientra tra le “etichette base” del Domaine ma, ciò nonostante, si esprime su livelli qualitativi che molte cantine francesi nemmeno si sognano di poter raggiungere o eguagliare. È perfettamente equilibrato e caratterizzato da aromi armoniosi e sapori gradevoli. Non è facile trovare un così buon Pinot Noir della Borgogna a questo prezzo: bisogna approfittarne.

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