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Domaine Rossignol Trapet

Gevrey Chambertin Rouge 2016 - Domaine Rossignol Trapet

67,40 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Gevrey-Chambertin AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino mediamente carico, con intensi e dolci sentori di frutta a bacca rossa e nera. Il bouquet è arricchito da gradevoli note floreali di violetta sullo sfondo. Il sorso entra morbido e vellutato e il palato è accarezzato da sfumature di frutta rossa e lievi accenni di spezie dolci.

Abbinamenti

Rosso intenso dai tratti eleganti e complessi, da abbinare a piatti saporiti e importanti come il tradizionale coq au chambertin, pollame in salsa e selvaggina da piuma.

cantina

Situato a Gevrey-Chambertin in Borgogna, sulla Côte de Nuits, terra di grandi cru, vini e cantine, il Domaine Rossignol-Trapet nasce dall'intesa di due importanti famiglie di viticoltori che nel... vai alla scheda della cantina

Gevrey Chambertin Rouge 2016 - Domaine Rossignol Trapet: Perché ci piace

Il Gevrey Chambertin Rouge del Domaine Rossignol-Trapet necessita ancora di qualche anno in bottiglia per esprimersi al meglio ma è già in grado di colpire per complessità di aromi e sapori. Frutto di una vendemmia manuale, una fermentazione in acciaio e un invecchiamento per 18 mesi in botti nuove al 10%.

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