Gevrey Chambertin Rouge 2015 - Domaine Rossignol Trapet

67,40 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Gevrey-Chambertin AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino mediamente carico, con intensi e dolci sentori di frutta a bacca rossa e nera. Il bouquet è arricchito da gradevoli note floreali di violetta sullo sfondo. Il sorso entra morbido e vellutato e il palato è accarezzato da sfumature di frutta rossa e lievi accenni di spezie dolci.

Abbinamenti

Rosso intenso dai tratti eleganti e complessi, da abbinare a piatti saporiti e importanti come il tradizionale coq au chambertin, pollame in salsa e selvaggina da piuma.

cantina

Situato a Gevrey-Chambertin in Borgogna, sulla Côte de Nuits, terra di grandi cru, vini e cantine, il Domaine Rossignol-Trapet nasce dall'intesa di due importanti famiglie di viticoltori che nel ... vai alla scheda della cantina

Gevrey Chambertin Rouge 2015 - Domaine Rossignol Trapet: Perché ci piace

Il Gevrey Chambertin Rouge del Domaine Rossignol-Trapet necessita ancora di qualche anno in bottiglia per esprimersi al meglio ma è già in grado di colpire per complessità di aromi e sapori. Frutto di una vendemmia manuale, una fermentazione in acciaio e un invecchiamento per 18 mesi in botti nuove al 10%.