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Domaine Derain

Gevrey Chambertin “En Vosne” 2017 - Domaine Derain

102,30 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Gevrey Chambertin AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino luminoso. Il naso un quadro di frutti selvatici e di piccoli fiori scuri, con un tocco delicato di pepe. In bocca, il sorso ha charme da vendere: elegante, delicato, si distende su tannini setosi e una trama acida equilibrata, rinfrescante. Finale armonico, lungo, di estrema finezza.

Abbinamenti

Questo Pinot Nero di Gevrey Chambertin accompagna a meraviglia secondi piatti a base di carni bianche o rosse in preparazioni semplici. Ottimo con i formaggi importanti.

cantina

Domaine Derain sorge a Saint Aubin, piccolo villaggio a sud della Côte de Beaune, in Borgogna. Il Domaine è stato fondato nel 1988 da Dominique, ex produttore di barriques che nel Domaine si occupa... vai alla scheda della cantina

Gevrey Chambertin “En Vosne” 2017 - Domaine Derain: Perché ci piace

"En Vosne" proviene da una vigna di quasi 90 anni di età media situata nel comune di Gevrey Chambertin, nella parte nord della Côte de Nuits, che Dominique Derain ha acquistato nel 1995. Da questa vigna di terroir eccellente, Dominique Derain elabora un Pinot Nero di suprema femminilità, il Gevrey Chambertin “En Vosne”.

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