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Domaine Dugat-Py

Gevrey Chambertin “Cuvée Cœur de Roy” 2006 - Domaine Dugat-Py

139,00 €

Esaurito

  • Annata: 2006

  • Denominazione: Gevrey-Chambertin AOC

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 92/100

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime una certa compattezza che con il passare dei secondi lascia spazio a tutta la cangiante bellezza dei grandi pinot nero: note di piccoli frutti rossi sono affiancate da un chiaro richiamo minerale e da sentori di cacao e di caffè. In bocca è piuttosto strutturato, meravigliosamente equilibrato tra una freschezza a tratti spiazzante ed una trama tannica di rara definizione. Chiude con un finale di grande eleganza, asciutto e disteso.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Gevrey-Chambertin di Dugat-Py si abbina ad innumerevoli preparazioni. Da primi a base di funghi a secondi a base di carni arrosto. Anche a fine pasto con formaggi di media stagionatura.

cantina

Domaine Dugat-Py è un’azienda vitivinicola situata nel villaggio di Gevrey-Chambertin, in Borgogna. Come viticoltori, seguendo la grande tradizione della Borgogna, i Dugat non acquistano né uve... vai alla scheda della cantina

Gevrey Chambertin “Cuvée Cœur de Roy” 2006 - Domaine Dugat-Py: Perché ci piace

È dai vigneti che circondano il comune di Gevrey-Chambertin che provengono alcuni dei più grandi vini della Borgogna (e quindi del mondo, ci sentiamo di azzardare). Sono infatti ben nove i Grand Cru che si estendono su queste colline, luoghi mitici per ogni appassionato, a cui si affiancano ventisei Premiers Cru. Tuttavia anche nella denominazione alla base di questa piramide qualitativa, quella del Village, è possibile trovare vini di grandissima stoffa ed espressività. È questo il caso di Domaine Dugat-Py, che ogni anno propone grazie alla sua “Cuvée Cœur de Roy” un Borgogna profondo ed elegante, ideale per iniziare a scoprire alcuni dei grandissimi vini di Gevrey-Chambertin attraverso uno dei suoi più luminosi interpreti

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