Domaine Faiveley

Gevrey Chambertin Clos des Issarts 1er Cru 2013 - Domaine Faiveley

95,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Gevrey-Chambertin AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93
Jancis Robinson 17.5
Wine Spectator 91

Note di degustazione

Rosso carico e luminoso nel bicchiere. Al naso si esprime con sentori complessi e intensi, tra cui spiccano note di lampone, petali di rosa, spezie dolci e liquirizia. Bocca morbida, succosa e rotonda con spiccata freschezza e tannini ben amalgamati nella struttura di medio corpo. Chiude su un finale lungo e persistente di frutta matura, spezie e cenni minerali.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con piatti di selvaggina come anatra arrosto o con formaggi saporiti e stagionati.

cantina

Fondato durante la prima metà del XIX secolo, nel lontano 1825 per la precisione, il Domaine Faiveley, situato nel cuore vitivinicolo della Borgogna francese, è stato tramandata da padre in figlio ... vai alla scheda della cantina

Gevrey Chambertin Clos des Issarts 1er Cru 2013 - Domaine Faiveley: Perché ci piace

Il Gevrey Chambertin 1er Cru “Clos Des Issarts” 2012 Domaine Faiveley è una perla rara di eccelsa qualità, prodotta solamente in 2600 bottiglie. Il Cru Des Issarts è piccolo ma famosissimo tanto che la leggenda lo fa risalire addirittura ai vigneti personali di Carlo Magno nell'ottavo secolo D.C. La Maison Faiveley non si è certo lasciata scappare l'occasione acquistando il monopolio del Cru così da poter controllare passo dopo passo il lavoro in vigna, con la vendemmia manuale, e in cantina dove le uve pressate immediatamente vengono poi lasciate a maturare in botti di quercia per 16-18 mesi. Il risultato è eccezionale; il Gevrey Chambertin 1er Cru “Clos Des Issarts” è un vino meraviglioso, con un perfetto equilibrio tra tutte le sue componenti che lo fanno saltare in testa alla classifica dei migliori Pinot Neri dell'intera Borgogna. Ecco perché ci piace!