Untitled-1
Pheasant's Tears

Georgian Wine "Tsolikouri" 2015 - Pheasant's Tears

25,00 €

Esaurito

Quando richiedi di essere notificato, dichiari di aver preso visione e di accettare la privacy policy

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Georgian Wine

  • Vitigni: tsolikouri 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista, color ambra carico e brillante. Al naso, si esprime su intensi sentori di frutti a polpa gialla matura, di erbe aromatiche e di fiori. Al palato, si presenta con buona struttura: si sviluppa con equilibrio e bellissima freschezza, su note minerali e di pera. Finale lungo e armonico.

Abbinamenti

Questo Tsolikouri si sposa magnificamente a secondi a base di carni bianche, quali delle sovacosce grigliate con salsa teriyaki. Ottimo anche con verdure in preparazioni elaborate.

cantina

Pheasant's Tears è un progetto nato da due personaggi illuminati, il viticoltore Gela Patalishvili e il pittore John Wurdeman, accomunati dal desiderio di produrre vai alla scheda della cantina

Georgian Wine "Tsolikouri" 2015 - Pheasant's Tears: Perché ci piace

La conduzione delle vigne di tsolikauri avviene secondo le metodologie naturali, dove l'intervento dell'uomo è praticamente insistente. La vinificazione e l'affinamento avvengono interamente nei tipici "qvevri" georgiani, anfore interrate costantemente nel terreno, dove la temperatura si mantiene costante tutto l'anno. I qvevri di Pheasant's Tears hanno età diverse e alcuni risalgono addirittura al XIX secolo. Breve macerazione sulle bucce.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

I più venduti

Altre promo