Georgian Wine Saperavi “Rcheuli Qvevri” 2013 - Tchotiashvili

65,90 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Georgian Wine
Vitigni: saperavi 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino profondo che diviene granato al bordo. Quadro olfattivo complesso e intenso: frutti di bosco in confettura e fiori macerati in prima battuta, poi ancora spezie, note animali e terrose. In assaggio ha notevole struttura, un’ottima componente acido/sapida e una trama tannica integrata nel corpo. Grande lunghezza.

Abbinamenti

Vino complesso e strutturato, adatto a secondi di carne rossa, brasati e selvaggina.

cantina

La cantina Tchotiashvili è posta a Talavi, in Georgia, una terra dalle antichissime tradizioni vitivinicole. La famiglia Tchotiashvili ha tramandato di generazione in generazione l’arte di fare ... vai alla scheda della cantina

Georgian Wine Saperavi “Rcheuli Qvevri” 2013 - Tchotiashvili: Perché ci piace

Il Georgian Wine Saperavi “Rcheuli Qvevri” 2013 è un vino raro e pregiato, prodotto in numero limitato di bottiglie numerate. Le uve saperavi, oltre ad essere tra le più conosciute in Georgia, sono quelle che meglio si prestano alla vinificazione in “Qvevri”, le tipiche anfora in terracotta, con risultati di grande livello. Nel caso di questo rosso l’intero processo di vinificazione e la maturazione sono svolti all’interno di questi antichi vasi vinari.