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Zurab Topuridze

Georgian Wine Chkhaveri "Amber Dry" 2016 - Zurab Topuridze

33,70 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Georgian Wine

  • Vitigni: chkhaveri 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2031

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta giallo ambra brillante, di grande consistenza, avvicinando il naso percepiamo una forte intensità e finezza di profumi, sentiamo la mela candita, il timo, la ginestra, l'albicocca e un accenno di frutti esotici. In bocca è morbido e sapido, di grande freschezza, perfettamente equilibrato.

Abbinamenti

In tavola è perfetto con scampi alla griglia con indivia glassata alla maggiorana.

cantina

Siamo in Georgia, nella regione di Guria ed esattamente nel villaggio di Dablatsikhe. È qui che si incontra la cantina di Zurab Topuridze, costituita da un piccolo edificio costruito con mattoni ... vai alla scheda della cantina

Georgian Wine Chkhaveri "Amber Dry" 2016 - Zurab Topuridze: Perché ci piace

Chkhaveri Amber di Zurab Topuridze è un vino bianco ottenuto da uve chkhaveri in purezza, vitigno autoctono georgiano, l'estensione del vigneto da cui proviene è di appena 0.4 ettari, lavorati in biologico. In cantina la fermentazione avviene spontaneamente in anfora e l'affinamento si prolunga per 10 mesi nello stesso contenitore. E' un vino di grande corpo, fruttato ed elegante, fresco e minerale, un prodotto di vera nicchia per un totale di 2000 bottiglie prodotte.

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