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Il Poggio di Gavi

Gavi Spumante Metodo Classico DOCG "Francesca Poggi" 2015 - Il Poggio di Gavi

26,80 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Gavi DOCG

  • Vitigni: cortese

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2027

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Festa in casa

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo dorato, dal fine e continuo perlage. Al naso si susseguono profumi di albicocca, mela cotogna, agrumi, seguiti da note di ginestra, di biscotto, tostature e spezie dolci; al sorso è seducente, morbido, vellutato, dal buon equilibro tra dolcezza e freschezza e dalla piacevole persistenza.

Abbinamenti

Da provare con pandoro, panettone e dolci lievitati; accompagna anche torte di mele e crostate di albicocca.

cantina

Francesca Poggio ha trascorso la sua infanzia tra le vigne e i boschi di Gavi, sulla collina di Rovereto, terra privilegiata che dà vita ad uno dei pochi cru storici di Gavi, dove si trovava la casa ... vai alla scheda della cantina

Gavi Spumante Metodo Classico DOCG "Francesca Poggi" 2015 - Il Poggio di Gavi: Perché ci piace

Lo Spumante Metodo Classico "Francesca Poggio" viene realizzato dalla cantina Il Poggio di Gavi esclusivamente con uva cortese coltivata nella località di Rovereto, su un terreno collinare argilloso e sabbioso. In seguito all'accurata vendemmia manuale, il vino compie la seconda fermentazione in bottiglia, sostando sui propri lieviti dai 48 ai 60 mesi. Ne risulta uno spumante raffinato dai sentori intensi e sfaccettati, perfettamente equilibrato tra acidità e dolcezza.

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