Gavi DOCG "Vilma Cappelletti" 2009 - Il Vignale

11,30 € 12,60 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Gavi DOCG
Vitigni: cortese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso è intenso; si esprime con note di pesca bianca, sentori di tiglio e magnolia e cenni di vaniglia. Al palato è fresco, sapido, armonico e di buona persistenza.

Abbinamenti

Gavi di carattere, adatto a preparazioni a base di pesce, anche di discreta struttura.

cantina

"La storia dell'azienda Santa Clelia inizia nel 2000, in provincia di Torino, sul confine dei comuni di Mazzè e Caluso, nel cuore delle colline canavesane e dell'intera produzione dell'Erbaluce. ... vai alla scheda della cantina

Gavi DOCG "Vilma Cappelletti" 2009 - Il Vignale: Perché ci piace

Il Gavi DOCG "Vilma Cappelletti" è uno dei vini di punta dell'azienda Il Vignale. Prodotto a partire da uve cortese in purezza, raccolte manualmente ed accuratamente selezionate, fermenta a temperatura controllata e sosta, poi, sulle fecce nobili per almeno 3/4 mesi. Vino di buon corpo, che mantiene al naso e al palato tutte le promesse dell'aspetto, è intenso, complesso e vanta capacità di ulteriore evoluzione nel medio periodo.