Gavi DOCG "Marne Oro Trei Fiori" 2016 - Le Marne

14,30 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Gavi DOCG
Vitigni: cortese 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2033
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, color giallo oro luminoso. Il naso si pronuncia su nuances complesse di frutta a polpa bianca e gialla, di piccoli fiori chiari e di spezie, con un deciso richiamo minerale. In bocca, si apre con grande vibrazione e corpo. Struttura possente e buon equilibrio, si distende con vigore e su una bella trama acida e minerale. Chiude armonico e fine.

Abbinamenti

Il Marne Oro "Trei Fiori" si accosta magnificamente a primi e secondi di pesce, come un tortino di riso venere con calamari saltati in padella e peperoni arrostiti. Ottimo con un tagliere di formaggi.

cantina

La Marne è un'azienda familiare del basso Piemonte nata nel 2002 ad opera di due viticoltori Federica Carraro e Luigi Grosso, spinti dal desiderio. Sorge sulle colline della frazione di Cadepiaggio, ... vai alla scheda della cantina

Gavi DOCG "Marne Oro Trei Fiori" 2016 - Le Marne: Perché ci piace

Il Gavi DOCG "Marne Oro Trei Fiori" de Le Marne proviene da vigneti selezionati, di circa 30 anni di età, posti su terreni argillo-calcarei con presenza di tufo, posti a circa 330 metri daltezza. Le uve sono state raccolte a mano in leggera sovramaturazione. Permanenza sulle fecce e affinamento in botte per un periodo di qualche mese.