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Castellari Bergaglio

Gavi DOCG del Comune di Gavi "Rolona" 2018 - Castellari Bergaglio

12,50 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Gavi DOCG

  • Vitigni: cortese

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime tutta la delicata eleganza dei migliori Gavi grazie a note fruttate e floreali di mela, di pera, di fieno. Con il passare dei secondi ecco fare poi capolino toni agrumati su un sottofondo di chiara matrice minerale. In bocca è fresco, gustoso, caratterizzato da un'importante vena acida e da un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, il "Rolona" di Castellari Bergaglio è vino bianco ideale per accompagnare primi piatti a base di pesce. Pasta con le sarde.

cantina

Castellari Bergaglio è situata a Rovereto, storico cru della zona di Gavi, la cui storia è strettamente legata a quella della famiglia che inizia a dedicarsi alla produzione del vino sul finire del... vai alla scheda della cantina

Gavi DOCG del Comune di Gavi "Rolona" 2018 - Castellari Bergaglio: Perché ci piace

Equilibrio e beva, queste le caratteristiche più importanti del "Rolona", vino capace di interpretare perfettamente quelle che sono le peculiarità tipiche dei cortese provenienti da Gavi. Di grande freschezza, il Gavi DOCG del Comune di Gavi "Rolona" di Castellari Bergaglio è vino la cui maturazione avviene in solo acciaio cui segue un leggero affinamento in bottiglia durante la primavera successiva alla vendemmia. Un grande classico piemontese.

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