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Fontanafredda

Gavi DOCG del Comune di Gavi 2021 - Fontanafredda

13,00 €

Esaurito

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Gavi DOCG

  • Vitigni: cortese 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Spectator 89

Note di degustazione

Alla vista, color giallo paglierino, con riflessi verdolino. All’olfatto, si esprime su sentori di fiori bianchi e di mela verde, con rimandi di limone e erbe aromatiche. Al sorso, il vino si distende con equilibrio e piacevolezza, su note fruttate e vegetali.

Abbinamenti

Ottimo servito come aperitivo, si esalta negli abbinamenti con antipasti e piatti a base di pesce, molluschi e crostacei in genere.

cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio... vai alla scheda della cantina

Gavi DOCG del Comune di Gavi 2021 - Fontanafredda: Perché ci piace

Il Gavi di Fontanafredda proviene dai vigneti nel comune di Gavi, località Rovereto, e poggiano su terreni di natura sabbiosa e di marne arenacee. La vinificazione del Gavi DOCG di Fontanafredda avviene a bassa temperatura in serbatoi di acciaio, con affinamento sulle fecce fini, sempre in acciaio per 2-3 mesi.

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