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Fontanafredda

Gavi DOCG 2015 - Fontanafredda

11,90 € 14,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Gavi DOCG

  • Vitigni: cortese 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2017

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, color giallo paglierino, con riflessi verdolino. All’olfatto, si esprime su sentori di fiori bianchi e di mela verde, con rimandi di limone e erbe aromatiche. Al sorso, il vino si distende con equilibrio e piacevolezza, su note fruttate e vegetali.

Abbinamenti

Il Gavi di Fontanafredda si accosta a meraviglia ad antipasti leggeri di verdure o di pesce. Ottimo anche con molluschi e piccoli crostacei o come aperitivo.

cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio ... vai alla scheda della cantina

Gavi DOCG 2015 - Fontanafredda: Perché ci piace

Il Gavi di Fontanafredda fa parte della collezione dei “Righe”. I vigneti provengono dal comune di Gavi, località Rovereto e poggiano su terreni di natura sabbiosa e di marne arenacee. La vinificazione del Gavi DOCG di Fontanafredda avviene a bassa temperatura in serbatoi di acciaio, con affinamento sulle fecce fini, sempre in acciaio per 2-3 mesi.

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