Gavi del Comune di Gavi DOCG “Indi” 2016 - La Mesma

18,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Gavi DOCG
Vitigni: cortese 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino, intenso e profondo. Al naso sono intriganti i sentori, che si aprono su richiami ai fiori di campo, per poi proseguire con rimandi alla frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca. L’assaggio è di buon equilibrio e armonico, corrispondente all’olfatto e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo sia con il pesce che con la carne bianca, è da provare in abbinamento al rombo dorato con le verdure.

cantina

Paola, Francesca e Anna: sono tre sorelle quelle che gestiscono l’azienda agricola “La Mesma”. L’anno in cui tutto ha avuto inizio è stato il 2001, quando quasi per gioco ai primi due ettari ... vai alla scheda della cantina

Gavi del Comune di Gavi DOCG “Indi” 2016 - La Mesma: Perché ci piace

“Indi” come lieviti indigeni, ma “Indi” anche come una viticoltura rispettosa di ambiente ed ecosistema, poi “Indi” come approccio naturale tanto in vigna quanto in cantina, e infine anche “Indi” come certificazione biologica. È l’ultimo nato in casa “La Mesma”, ed è un Cortese tra i più integri e integerrimi che sia possibile al momento incontrare nel territorio del comune di Gavi. Elegante, estremamente pulito nei profumi, intenso al gusto: è un Gavi che esalta tutto ciò che la natura ha creato, e in cui la mano dell’uomo interviene il meno possibile. Gli amanti del biologico non se lo lasceranno di certo sfuggire: è un Gavi da provare.