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Broglia

Gavi del Comune di Gavi DOCG “Bruno Broglia” 2016 - Broglia

26,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Gavi DOCG

  • Vitigni: cortese 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, con abbondanti riflessi dorati. Il bouquet olfattivo è ricco e intenso, composto da sentori che richiamano la mela, la pesca e la frutta tropicale, poi le erbe aromatiche e il miele d’acacia. Il naso è impreziosito anche da decise note minerali di pietra focaia. L’ingresso in bocca è morbido e fresco nel contempo, di buon corpo e sapido. Importante la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa a meraviglia con la cucina a base di pesce. Ottimo con la tempura di verdure e calamari.

cantina

"Erano gli inizi degli anni ’70 - esattamente il 1972 - quando il Conte Edilio Raggio vendette la tenuta “La Meirana” all’imprenditore tessile Bruno Broglia.
Estesa su una superficie ... vai alla scheda della cantina

Gavi del Comune di Gavi DOCG “Bruno Broglia” 2016 - Broglia: Perché ci piace

Etichetta di punta della cantina, il “Bruno Broglia”, Gavi DOCG, riceve stagione dopo stagione i più alti riconoscimenti della critica del settore, e qualora potrete degustarlo ne comprenderete i motivi. Ottenuto da uve coltivate nel Comune di Gavi, è dedicato al fondatore dell’azienda Broglia, e riposa per un anno in acciaio sui lieviti. Ricco e sostanzioso, ha una bella potenzialità evolutiva, ma soprattutto è un vino in grado di dare massimo risalto alle preparazioni della grande cucina. C’è poco da aggiungere: stiamo parlando di un top di gamma, contraddistinto anche da un’importante persistenza, che invece di soddisfare sollecita a meraviglia il nuovo sorso.

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