Gattinara DOCG “Valferana” 2013 - Cantine Nervi

36,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Gattinara DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2029
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Bibenda 5 Grappoli
AIS 4 Viti

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo, tendente al granato. I profumi al naso sono complessi e stratificati: frutta matura, erbe alpine e sentori speziati si manifestano in una sequenza di aromi molto coinvolgente. La bocca è piena, ricca, di corpo, ma al contempo elegante e raffinata. Chiude con un finale persistente, caratterizzato da un retrogusto olfattivo lievemente sapido.

Abbinamenti

Da abbinare a primi e secondi piatti particolarmente saporiti, è ottimo anche con diversi tipi di formaggi stagionati. Perfetto con la lepre in salmì.

cantina

Cantine Nervi è, all'interno della denominazione del Gattinara, la realtà più antica; fondata nel lontano 1906 da Guido Ferretti, ... vai alla scheda della cantina

Gattinara DOCG “Valferana” 2013 - Cantine Nervi: Perché ci piace

Nebbiolo e Cantine Nervi: un binomio incredibile a dir poco, frutto del grande rispetto dell’azienda per il territorio, che dà vita a bottiglie memorabili, come il “Valferana”. Le uve di nebbiolo di questo Gattinara DOCG, accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di origine, fermentano sia in tini di legno che in vasche di cemento, per poi affinare in botti di diverse dimensioni per un periodo di almeno 4 anni. Un vino profondo e complesso, con una critica nazionale molto positiva, tra cui spicca il prestigioso premio assegnato da Bibenda, i cinque grappoli. La grande qualità a un prezzo speciale: davvero da non perdere.