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Antoniolo

Gattinara Riserva DOCG 2015 - Antoniolo (0.375l)

18,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Gattinara Riserva DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.375l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 94/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di colore rosso rubino con riflessi granati, al naso presenta i tipici sentori fruttati e speziati, con note di confettura di frutta rossa, pietra focaia, vaniglia e un finale minerale. In bocca è sapido e vibrante, con tannini setosi e una buona persistenza.

Abbinamenti

Questo Gattinara si accompagna bene a paste al forno e secondi di carne rossa, come arrosti o brasati. Ottimo anche con formaggi stagionati.

cantina

Non si può parlare della denominazione di Gattinara senza citare la famiglia Antoniolo, che da anni lavora con incredibile tenacia e con incondizionata passione in questo territorio, il quale nel... vai alla scheda della cantina

Gattinara Riserva DOCG 2015 - Antoniolo (0.375l): Perché ci piace

Il Gattinara di Antoniolo proviene dai vigneti dell'omonimo comune del nord del Piemonte. La proprietà si estende su circa 11 ettari, con vigne di età anche superiore ai 40 anni. L'invecchiamento del Gattinara viene effettuato in botti di rovere grandi per 18-30 mesi, a seconda della tipologia, a cui segue un periodo di affinamento in bottiglia.

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