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Cantine Nervi

Gattinara DOCG 2006 - Cantine Nervi

16,50 €

Esaurito

  • Annata: 2006

  • Denominazione: Gattinara DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, rosso granato. All'olfatto, mostra un bouquet di frutta rossa, fiori e spezie delicate, su un chiaro sfondo minerale. Al palato, si sviluppa con naturalezza ed equilibrio: tannini ben amalgamati, mineralità e freschezza evidenti e buona struttura. Di corpo, chiude persistente e armonico.

Abbinamenti

Ottimo con paste al forno, carni rosse, come grigliate e stufati, e formaggi mediamente stagionati.

cantina

Cantine Nervi è, all'interno della denominazione del Gattinara, la realtà più antica; fondata nel lontano 1906 da Guido Ferretti, cognato di Luigi Nervi, l'azienda è stata poi, dal 2011 al 2018,... vai alla scheda della cantina

Gattinara DOCG 2006 - Cantine Nervi: Perché ci piace

Questo Nebbiolo, localmente chiamato Spanna, proviene dai vigneti Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce, posti a 290-425 metri s.l.m.. Segue una fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e un affinamento in botti grandi di rovere per 36 mesi circa. Gattinara di gran carattere ed espressività.

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