Cà Maiol

Garda Rosso Classico "Fabio Contato" 2011 - Cà Maiol Cantine Provenza

21,90 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Garda DOC
Vitigni: groppello, sangiovese, barbera, marzemino
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 89

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel rosso rubino. Il bouquet olfattivo è inizialmente fruttato, composto da ricordi di more e frutti di bosco in genere, poi arricchito da toni floreali di geranio e da sfumature che ricordano il tamarindo, la grafite e le erbe aromatiche. La bocca è piena e rotonda, guidata da una bella trama tannica, da una buona freschezza e da una lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, è da provare in abbinamento alla lepre il salmì.

cantina

L’Azienda Agricola Cà Maiol, oggi equilibrato connubio fra storia e modernità, nasce alla fine degli anni ’60. Più precisamente è il 1967 quando Walter Contato, appassionato di vini di ... vai alla scheda della cantina

Garda Rosso Classico "Fabio Contato" 2011 - Cà Maiol Cantine Provenza: Perché ci piace

Una firma - quella di Fabio Contato, titolare dell’impresa Cà Maiol Cantine Provenza - impressa sull’etichetta, quasi a garanzia di un vino che simboleggia la più alta espressione della filosofia aziendale. Un Rosso che proviene dal territorio più classico del Lago di Garda, dove sono coltivate le uve di groppello, sangiovese, barbera e marzemino. Un blend che viene maturato per due anni in barrique di rovere francese, arricchendosi di preziosi toni terziari ed evoluti, e offrendo un sorso ricco, complesso, ampio e sempre intrigante. Strutturato e possente, poi intenso e persistente, è un vino di grande eleganza, che i più veri amanti del genere troveranno semplicemente irresistibile.