Garda Classico Groppello DOC "San Biagio" 2018 - Podere Selva Capuzza

11,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Garda DOC
Vitigni: groppello 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta con una tonalità rubino luminosa. Lo spettro olfattivo si muove su note di violetta e fragola, alternate a sensazioni di coriandolo e pepe. In bocca è delicato e fine grazie ai tannini levigati ed al sorso fresco, caratterizzato anche da una leggera sapidità di fondo.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, ha una grande versatilità gastronomica. Perfetto con antipasti come salumi o secondi di carne bianca arrostita, è da urlo con delle lasagne alla bolognese.

cantina

Oltre cent'anni di vini

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Garda Classico Groppello DOC "San Biagio" 2018 - Podere Selva Capuzza: Perché ci piace

Podere Selva Capuzza ama concentrarsi sui vitigni autoctoni tipici della zona del Garda: tra questi il groppello, - il cui nome deriva da “groppo”, ovvero “nodo” in dialetto locale, dalla forma serrata e fitta dei grappoli -, viene interpretato con il “San Biagio”, Garda Classico DOC che si presenta semplice e diretto, con un sorso che non impegna. Le uve fermentano e affinano in acciaio, per poi venire imbottigliate. Un Groppello da bere adesso, per gustarlo all’apice delle proprie potenzialità evolutive.