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Podere Selva Capuzza

Garda Classico Groppello DOC “San Biagio” 2017- Podere Selva Capuzza

10,68 € 10,90 €

  • Spedizione tra il 02 e il 05 dicembre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Garda DOC

  • Vitigni: groppello 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta con una tonalità rubino luminosa. Lo spettro olfattivo si muove su note di violetta e fragola, alternate a sensazioni di coriandolo e pepe. In bocca è delicato e fine grazie ai tannini levigati ed al sorso fresco, caratterizzato anche da una leggera sapidità di fondo.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, ha una grande versatilità gastronomica. Perfetto con antipasti come salumi o secondi di carne bianca arrostita, è da urlo con delle lasagne alla bolognese.

cantina

Gli anniversari, si sa, sono importanti, anche nel mondo del vino. Il 2017 per il Podere Selva Capuzza è un anno di celebrazioni, in quanto la famiglia Formentini, proprietaria dell’azienda,... vai alla scheda della cantina

Garda Classico Groppello DOC “San Biagio” 2017- Podere Selva Capuzza: Perché ci piace

Podere Selva Capuzza ama concentrarsi sui vitigni autoctoni tipici della zona del Garda: tra questi il groppello, - il cui nome deriva da “groppo”, ovvero “nodo” in dialetto locale, dalla forma serrata e fitta dei grappoli -, viene interpretato con il “San Biagio”, Garda Classico DOC che si presenta semplice e diretto, con un sorso che non impegna. Le uve fermentano e affinano in acciaio, per poi venire imbottigliate. Un Groppello da bere adesso, per gustarlo all’apice delle proprie potenzialità evolutive.

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