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Ca' Lojera

Garda Chardonnay DOC “Monte della Guardia” 2016 - Ca’ Lojera

12,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Garda DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Piatti mediorientali

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un bel colore giallo dorato. I profumi che si sviluppano al naso richiamano note intense, tipicamente varietali, in cui frutta esotica e fiori si alternano in maniera ordinata. In bocca ha un’entrata decisa, di buona struttura, rotonda, grazie anche al buon livello alcolico, mitigato da una piacevole freschezza.

Abbinamenti

Ottimo con i piatti di pesce crudo, si abbina bene anche ai primi a base di crostacei e frutti di mare. Da provare con la cucina mediorientale, in particolare con un cous cous condito con zucchine, menta e gamberi!

cantina

"Ca’ Lojera è una cantina a conduzione famigliare, a cui capo troviamo Franco e Ambra Tiraboschi. Una “cuvée” di coraggio e follia, come sono stati definiti una volta, che funziona alla ... vai alla scheda della cantina

Garda Chardonnay DOC “Monte della Guardia” 2016 - Ca’ Lojera: Perché ci piace

Questo Chardonnay “Monte della Guardia” realizzato dalla cantina Ca’ Lojera trasforma in un sorso espressivo il calore del terroir della DOC del Garda, dove vengono coltivate le uve da cui ha origine. Un bianco didattico, in cui l’uva chardonnay si manifesta con un ventaglio di profumi e sapori tipici. Gli acini, dopo la raccolta, vinificano in acciaio, dove il vino rimane poi a maturare per accrescere il proprio profilo strutturale, sino al momento in cui si procede con le operazioni d’imbottigliamento. Un bianco veneto perfetto per tutte le stagioni.

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