Gambellara Classico DOC “Capitel Vicenzi” 2016 - Virgilio Vignato

11,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Gambellara Classico DOC
Vitigni: garganega 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo intenso e scintillante, è fruttato in olfazione con delicati riconoscimenti di frutta esotica, ginestra, muschio verde e pietra focaia. Al gusto è corposo, sapido, di buona persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a primi e secondi della cucina di mare, si sposa inoltre a carni bianche delicate e formaggi a media stagionatura.

cantina

L’azienda agricola Virgilio Vignato di Gambellara (VI) vanta una tradizione di oltre 60 anni ed è oggi guidata dalla terza generazione della famiglia, che con amore e passione porta avanti ... vai alla scheda della cantina

Gambellara Classico DOC “Capitel Vicenzi” 2016 - Virgilio Vignato: Perché ci piace

Il Gambellara Classico DOC “Capitel Vicenzi” dell’annata 2016 è prodotto con uve garganega che affondano le radici nel tipico suolo tufaceo dell’area. Per lasciare esprimere tutto il potenziale delle uve, le operazioni di vinificazione e maturazione sono effettuate in acciaio. Un bianco energico e corposo, dalla spiccata aderenza territoriale.