Gaillac Doux “Vin d’Autan” 2008 - Domaine de Plageoles (0.5l)

82,00 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Gaillac AOC
Vitigni: ondenc 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2011/2024
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Si annuncia alla vista con un colore ambrato non troppo intenso. Concentrato ed espressivo il naso, ricco di richiami di frutta in confettura alternati a leggeri sentori più terziari. Pieno e franco al palato, dove si fa largo un sorso originale per dimensione gustativa, dotato di ottima persistenza finale.

Abbinamenti

Perfetto con dessert di diverso tipo, dalle torte alle mousse.

cantina

E’ addirittura a partire dal 1805 che il Domaine de Plageoles produce vino all’interno dell’AOC di Gaillac, denominazione che copre un’estensione collettiva di circa 2.500 ettari vitati, ... vai alla scheda della cantina

Gaillac Doux “Vin d’Autan” 2008 - Domaine de Plageoles (0.5l): Perché ci piace

Questo “Vin d’Autan” Doux è senza ombra di dubbio uno dei prodotti più importanti realizzati dal Domaine de Plageoles all’interno della propria gamma. Albicocca, pesca e spezie orientali interagiscono al naso con eleganza, mentre al naso si apre un sorso rotondo e dolce, in cui il residuo zuccherino è gestito con intelligenza. Ondenc in purezza, varietale tipico dell’AOC Gaillac, affina per 12 mesi in legno prima di venire imbottigliato. Un’etichetta da stappare adesso per assaggiarla all’apice del proprio percorso qualitativo: ne rimarrete sorpresi.