Gaillac Doux "Ondenc" 2016 - Domaine de Plageoles (0.5l)

19,40 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Gaillac AOC
Vitigni: ondenc 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Si annuncia alla vista con un colore ambrato e ramato. Il naso pullula di aromi fruttati, dove la mela cotogna si alterna coi fichi, in un tripudio di note calde e fascianti. Entra in bocca con un buon equilibrio, in cui la componente dolce risulta finemente armonizzata nella struttura generale e mai troppo carica.

Abbinamenti

Ottimo con dessert di diverso tipo, è da provare anche con una scaloppa di foie gras.

cantina

E’ addirittura a partire dal 1805 che il Domaine de Plageoles produce vino all’interno dell’AOC di Gaillac, denominazione che copre un’estensione collettiva di circa 2.500 ettari vitati, ... vai alla scheda della cantina

Gaillac Doux "Ondenc" 2016 - Domaine de Plageoles (0.5l): Perché ci piace

L’“Ondenc” del Domaine de Plageoles è un Gaillac Doux complesso, dominato al naso da sensazioni fruttate, che aprono poi a un sorso lungo e dinamico, che conquista il palato sin da subito. Un vino che prende il nome dal varietale autoctono da cui prende forma, dopo una vinificazione attenta e un affinamento in botti di legno grande. Un’etichetta perfetta da porre a tavola a fine cena, quando i dolci necessitano di un abbinamento ricercato e di classe.